几个大厨早已经洗刷好了家什，正各自收拾东西，陈三一推门，脚一迈进来就换上了一副笑脸。
“师父，客官问你有什么拿手的扬州菜，请做上去，有重金呢。”
沈福山一听，喜的笑眯了眼，连忙又摩拳擦掌道：“正好，你跟着看，我就做一道绣球鲈鱼。”
厨房里灯光昏暗，且这时候已经暮色四合，众人都看不见陈三苍白的脸色。
陈三点了头，从善如流站到沈福山的身边，出着神的看他杀鱼烧油，毫无意识的看着他顷刻间就做好了一盘绣球鲈鱼出来。
陈三又不得不端了盘子去堂前，可喜，那跑堂的就在门口等着他，看见他面上勉强的笑意，对他露出一个笑来。
“对不住你，下回你在去收盘子，再有这样难缠的客人，我一定事先通知你，你吓着了吧？”
陈三抬起头看了一眼这个叫王小波的男孩，点了点头，没有说什么转过身就回去了。
陈三回了厨房不久，就听见前厅传来的消息。
大年初二，也就是明日，请一众大厨往礼部侍郎家里去，侍郎做生日宴，届时遍邀群臣，原本定的鼎香楼的大师傅，乔管家嫌不够，就来了春风楼。
林侍郎是苏州人士，门下还有一干苏州来的门生，朝上也有一派家乡的交好大臣，他这样做，是奔了讨彩头来的。
出去沈福山，还请了汤水上的马嵬生，面点上的陈背实，三位大厨今天晚间就去林府中住下，明日一早开灶。
沈福山同两个师傅对望一眼，收拾了东西，三个人带了陈三，就上了一早等在春丰楼大门口的绘着林府徽号的马车，往林府去了。
陈三一路上紧张，可到了林府中却又不紧张了。
一样的几道门隔着院子园子，假山假水飞檐重叠，样式就是个变大了的傅府。
陈三松了一口气，跟着带路的一路去了准备的客房。
洗漱好了睡了觉，第二日天没亮，沈福山跟陈三两个就被邀请起来，去厨房里做那道约定好了的绣球鲈鱼。