196章土豆厨艺!(2 / 2)

“叶大人说了,这是土豆,说他给你的菜谱上有的。”

李苟笑呵呵的:“大人说了,说做成什么,酸辣土豆丝,还有土豆片!”

孙武一听,瞬间来了兴趣。

“行!我知道了!你回去告诉叶师叔,就说我孙武,保证完成任务。”

李苟走后,孙武立刻拿起了菜谱,对于菜谱来说他已经轻车熟路了。

他先从一堆土豆中,精挑细选出几个大小均匀、表皮光滑的土豆。

“切风刀法!”

孙武手起刀落,“唰唰唰”几下,土豆就被切成了薄如蝉翼的片。

切好的土豆片,被孙武整整齐齐地码放在一个大盆里。

按照菜谱上的调味。

断刃山上采摘的野花椒,叶师叔给的陈年老醋,还有辣椒油。

他抓起一把花椒,撒在土豆片上,又倒了一些陈年老醋,淋上几勺辣椒油,最后起锅撒上细盐和白糖。

双手握住大盆,用力地摇晃起来,俗称颠勺!

“哗啦啦!哗啦啦!”

土豆片在盆里翻滚,与各种调料混合。

摇匀之后,孙武又把土豆片倒进一个大铁锅里。

这铁锅也是叶师叔设计的,比一般的铁锅更厚实,更耐烧,用来炒菜,那叫一个香!

叶师叔这叫大锅饭。

孙武点燃灶火,把铁锅烧热!

菜谱上这叫回锅。

一声脆响,土豆片在热油中翻滚,瞬间变得金黄酥脆。

一股浓郁的酸辣香味,从锅里飘散出来,弥漫了整个厨房。

引得原本的黄土村都忍不住停下脚步,使劲地吸鼻子。

“好香啊!这是啥味儿?”

“不知道啊,闻着就流口水!”

“肯定是孙大人又在做啥好吃的了!”

“妈的,上次那猪肉,馋死我了。”

厨房内,孙武再次使用切风刀法!

土豆瞬间变得细如发丝,长短一致。

焯水后的土豆丝的爽脆口感,又去除土豆的生涩味再调料。

····

断刃山下,临时搭建的居民区里,一排排简陋的木棚房,被围墙环绕。

孙武和李苟,一个推着独轮车,吭哧吭哧地朝居民区走来。

独轮车上,两个大铁锅堆得满满当当,一个装着金黄酥脆的土豆片,一个装着香气扑鼻的酸辣土豆丝。

还未走近,那股诱人的香味就如同长了腿一般,顺着风儿飘进了居民区的每一个角落。

“嘶溜……嘶溜……”

“啥味儿啊这是?咋这么香?”

“不知道啊,闻着就饿了,我的妈,堪比火锅!”

不少临时居民吸了吸鼻子,口水都快流下来了。

“比我家以前炖肉还香!!”旁边落魄贵族,眼睛却直勾勾地盯着香味飘来的方向。

“哎,你们说,这回叶大人又弄出了啥好吃的?不会是把天上的蟠桃给摘下来了吧?”

“蟠桃?你可真敢想!不过,这味儿,真比蟠桃还香!”

“那不一定,天上的雷霆都能弄下来,这蟠桃还真不一定!”

如今的叶尘,在这群临时居民们心中已经被神话了。

这个时代,给饭吃,那就是给他们命!

大家普遍的知识水平不高,对于没见过的食物和事物都是直接神话。

人群中,刘沙河、殷无月和张轩三人也闻到了这股香味。

看着众人一脸茫然,一脸茫然的样子。

刘沙河忍不住就开始嘚瑟了起来。

想要装B了!

他清了清嗓子,故作高深地说道:“唉!如果我没猜错的话,应该是土豆。”

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